Util

Salată de portocale, nucă și brânză

Salată de portocale, nucă și brânză

dificultate: Ușor. timp: 20 min.

INGREDIENTE (4 persoane):
- 1 pungă de varză de arugula sau spanac
- 1 portocală de sânge
- 1 portocaliu buric
- 40 g de nuci
- 100 g brânză feta.
Pentru pansament:

- 8 linguri de suc de lămâie
- 6 linguri ulei de măsline
- zahăr
- Ieși afară
- Ardei proaspăt măcinat

Spălați rucaula sau varza de spanac sub apă rece. Se scurge foarte bine, dacă este posibil, cu o centrifugă vegetală; carte.

Cojiți portocalele și tăiați-le în segmente de dimensiuni ale mușcăturii. Puneți 8 linguri de suc de lămâie, 6 linguri de ulei de măsline, sare, piper negru proaspăt măcinat și un vârf de zahăr într-un bol. Se amestecă bine.

Tăiați brânza feta în zaruri; carte. Așezați rucola sau spanacul într-un bol mare de salată; apoi se adaugă bucățile de portocale; îmbracă-te La final, adăugați nuci și zaruri de brânză feta pentru a obține un contrast interesant de arome și texturi.